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カンパチの料理  ちなみに成魚の呼び名も、カンパチが一般的ではあるが、地域によってさまざまな呼び方がある。 おすすめの料理 刺身、塩焼き、照り焼き、しゃぶしゃぶなど 主なカンパチの種類カンパチの値段や旬な時期 カンパチの値段は場所などによっても変わりますが、 天然物のカンパチであれば1キロ1600円前後 、取引されるカンパチのキロ数にもよりますが、例えば14キロ前後の非 カンパチ の 料理